Serra Gaúcha är den enskilt största vinregionen, åtminstone sett till produktion, här görs mer än 85% av allt vin i Brasilien och det har varit vinmaknings-hjärtat allt sedan 1870-talet och framåt. Klimatet är milt och jordmånen består av lerjordar med inslag av basalt. Vingårdarna ligger på 400-800 meter över havet.

Det finns fyra områden i Brasilien som är klassificerade som antingen DO (oenomination of origin) eller IO (indication of origin), alla fyra återfinns här: Vale dos Vinhedos DO, Pinto Bandeira IO, Altos Montes IO och Monte Belo IO.

Man gör framförallt rött vin och mousserande viner. Vinerna görs bland annat på druvorna ancellotta, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tannat. Man gör också en hel del mousserande vin på bland annat  pinot noir, chardonnay, glera och muscat.

Producenter: Don Guerino