Cascavel Vacqueyras
Description
Namn: |
Cascavel Vacqueyras |
Plats: |
Vacqueyras |
Land: |
Frankrike |
Producent: |
Maison Cascavel |
År: |
2019 |
Beskrivning: |
Medeldjup rubinfärg med en lila ljus nyans. Ren näsa, blommig med lavendel, röda bär, plommon, lite garrigue och kryddtoner, bra renhet och friskhet. Smaken är bred och strukturerad med mild tannin, fint kryddiga toner, pepprig med kryddnejlika, ingefära och krossad röd frukt, gott mognad men balanserad av en ljus syra och livlig frukt, och en lång och tät avslutning. |
Druvor: |
Grenache noir 70%, Mourvèdre 20%, Syrah 10% |
Sockerhalt: |
3,5-4 g/L |
Serveringsförslag: |
Med kraftfulla rätter ,grillad biff, svart tryffel och anklever, med de flesta ostar . |
Serveringstemperatur: |
17 °C |
Hållbarhet efter skörd: |
5 – 10 år |
