Pinot Noir har koncentrerat svart körsbärs- och mörkbärsarom som följer igenom till gommen där mörka berryfruts och körsbärsmakar stöds av mjuka tanniner. Detta är ett moget och djupt färgat matvin, designad för tidig dricka, men kan cellar i 3-5 år..
Druer: Pinot Noir.
Serveringsförslag: Servera med vilt, fågel och Nötkött (grillad eller rostad), "coq au vin", ost
Serveringstemperatur: 14 - 17 ° C..
Hållbarhet efter skörd: 3 - 5 år