Babylon's Peak - Shiraz - Carignan

Namn:

Babylon's Peak, Shiraz - carignan             

Plats:  

Swartland

Land:

Sydafrika

Producent:

Babylon's Peak

År:

2020

Beskrivning:

Intensiv doft av kryddor med vitpeppar och mörk frukt. Fina mocka- och kaffearomer i gommen med en välbalanserad syra och tanninstruktur. Bra längd och fyllighet fram till den långa avslutningen.

Druvor:

Druvor: Shiraz (70%), Carignan (30%).

Sockerhalt:

Alcohol:

14 %

Serveringsförslag:

En perfekt match för något från grillen. Nötkött, anka, spel, lamm, stuvningar, gås, starka ostar och med vilt.

Serveringstemperatur:

14 - 18° C.   

Hållbarhet efter skörd: 

3 - 10 år