Cascavel Luberon, White BIO, AOP. Cascavel-Monts & Vertiges 2019 En ljus blekgul färg. Doften är ganska diskret och blommig med en dominans av Williams päron. Smaken är balanserad mellan en mineralitet och aromatiska blommiga inslag fulla av finess, utan överflöd. Mycket välbalanserat vin med en lång fin finish. Druvor: Clairette 38%, Ugni blanc 38%, Grenache blanc 19%, Rolle (Vermentino) 5% Endast 12 000 flaskor har producerats. Serveringsförslag: Harmonierar bra till en välsmakande tårta, en grillad multe eller en skaldjursgratäng. Serveringstemp: 10 – 12°C
