Vila Justa, Selection White

Namn:

Vila Justa, SelectionWhite

Plats:  

Tejo Region Wine, Vinho Regional Alentejano

Land:

Portugal

Producent:

Herdade Da Cabeceira

År:

2021

Beskrivning:

Druvor skördade under den svalaste perioden på morgonen, öppen vinifiering med partiell avstjälkning och med temperaturkontroll mellan 12 Q -15 Q under en period av 15 dagar.

En gröngul färg. Sprudlande, bra mineralitet med citrustoner. Mycket lång och fräsch I munnen, fruktig med bra syra.

Druvor:

Antão Vaz and Arinto

Sockerhalt:

g/L: < 2,4

Alcohol:

13  %

Serveringsförslag:

Perfekt att smaka till stekt kött som lamm, lätt vilt, kalv och nötkött.

Serveringstemperatur:

10-12°C                                                                                                                         

Hållbarhet efter skörd: 

1 – 5  år