Lagret utför åldrandet i franska och amerikanska ekfat, marknadsföring tre varumärken: Serres, Carlos Serres y Onomástica, som beskrivs nedan:
Serres är färska unga rött, rosé och vita viner gjorda med tempranillo, Garnacha och Viura respektive.
Carlos Serres är Crianza viner, strukturerade och eleganta, gjorda med tempranillo och en liten andel av Garnacha och Graciano för reserven och Grand Reserve.
Onomástica viner är de från de bästa åren som har fått flera medaljer, bland dem Silver Bacchus och Decanter World Wine Award i silver kategorin. De är aromrik och välbalanserade viner med god aromatisk intensitet, från handplockade tempranillo och Mazuelo druvor mognade på fat i 24 månader innan buteljering under 18 månader, för att avnjutas på deras premiärminister.