Namn: |
Babylon's Peak, Shiraz - carignan |
Plats: |
Swartland |
Land: |
Sydafrika |
Producent: |
Babylon's Peak |
År: |
2020 |
Beskrivning: |
Intensiv doft av kryddor med vitpeppar och mörk frukt. Fina mocka- och kaffearomer i gommen med en välbalanserad syra och tanninstruktur. Bra längd och fyllighet fram till den långa avslutningen. |
Druvor: |
Druvor: Shiraz (70%), Carignan (30%). |
Sockerhalt: |
|
Alcohol: |
14 % |
Serveringsförslag: |
En perfekt match för något från grillen. Nötkött, anka, spel, lamm, stuvningar, gås, starka ostar och med vilt. |
Serveringstemperatur: |
14 - 18° C. |
Hållbarhet efter skörd: |
3 - 10 år |