Årgäng: 2007
Beskrivelse: Djupt färgat vin med fin struktur och aromer fruktig. Rubinröd färg med lila nyanser. Mogen och generös, visar imponerande täthet utan enorm vikt. Körsbär, bär, jord och mineral noter mingel lockande, insvept i en mjuk telefon av tanniner. En snygg vin som borde åldern väl. Jäsning vid 22 ° C under 20 dagar. 2 år åldrande i stora ekfat.
Druer: 100% prugnolo gentile
Serveringsförslag:. Med grillat rött kött, pecorino ost från Sienna
Serveringstemperatur: 16 - 18° C.
Alc. % 13,5
Lagringspotential / hållbarhet efter skörd: 6 – 10 år.