Sydafrika Läs här.

Sydafrika
Kvaliteten på sydafrikanskt vin har skjutit upp sedan landet blev av apartheid. Demokrati har gett vinproducenter tillgång till de flesta exportmarknader och intäkterna har varit nödvändig för att producera ännu bättre vin. Det vin som kommer från denna pånyttfödd land, har en stil som kombinerar den nya världen med den gamla genom att kombinera mogen frukt med elegans och återhållsamhet. Trots det varma klimatet i Sydafrika har tidigare dominerats av vita druvor, särskilt Chenin Blanc, även kallad Steen. Detta är att växla över mot de internationella sorter som Cabnernet och Shiraz och den lokala druvan, Pinotage. Den sista ritades av professor Perold 1925 vid Stellenbosch University, där han korsade Pinot Noir med Cinsault (kallad Hermitage) att försöka skapa en druva med elegans och härdighet av Cinsault.
De sydafrikanska vindistrikt är mer eller mindre runt Kapstaden.