Vins de Pays (lantviner)

Vin de Pays d’Oc bliver til Pays d’Oc

I forbindelse med, at den franske vinlovgivning blev ændret i 2009, har Vin de Pays d’Oc besluttet

at ændre navn fra Vin de Pays d’Oc til Pays d’Oc med årgang 2009. Ikke den store ændring vil

man sige – og dog.

Fra at være opdelt i fire klassifikationer (kontrolleret af INAO: Institut National des Appellations

d’Origine):

- AOC: Appellation d’Origine Contrôlée

- VDQS: Vins Délimités de Qualités Supérieure

- VDP: Vin de Pays (landvin)

- VDT: Vin de Table (bordvin)

- vil franske vine i fremtiden blive opdelt i 3 klasser (kontrolleret af Institut National de l’Origine et

de la Qualité):

- AOP: Appellations d’Origne Protégée (”beskyttet oprindelse”)

- IGP: Indication Géographique Protégée (“beskyttet geografisk oprindelse”)

- Vins sans IG: Vins sans Indication Géographique (Vine uden geografisk oprindelseskrav)

For EU vil vinene stadig være opdelt i to typer:

- Vine med geografisk oprindelse

- Vine uden geografisk oprindelse

Vins de Pays d’Oc vil overgå fra VDP-klassen til IGP (Indication Géographique Protégée, som

svarer til det italienske IGT). Fra årgang 2009 vil man derfor, ud over alkoholprocent, cl-indhold og

aftapper, kunne se følgende på etiketten (lovpligtige informationer, se nedenstående etiket):

- Druesort (hoveddrue eller druer)

- Pays d’Oc

- Indication Géographique Protégée

Vins de Pays (lantviner)
Vin de Pays är ett dekret som i september 1979 tillkom på initiativ av vinhandeln som ville ge vissa "vins de table" ökad status. Samtidigt skärptes kvalitetskraven, och kvantiteten av bulkvin minskades framför allt i områden som Midi. 

Idag finns 141 olika Vins de Pays i Frankrike, vilka tillsammans utgör cirka 15 procent av produktionen.

Vin de Pays
Vin de Pays kännetecknas av regler på följande områden:

Produktionsområdet (t.ex. Vin de Pays d'Oc) innefattar fyra departement, ett departement som Vin de Pays de l'Aude eller en zon inom samma departement som i Vin de Pays des Côteaux de Peyrac.

Varje Vin de Pays ska ha en lista över rekommenderade druvsorter. I allmänhet fler än för AOC och VDQS. Odlare tillåts att prova klassiska druvor från andra regioner, vilket på senare tid givit flera intressanta resultat.

De maximala tillåtna skördeuttaget är 90 hl/hektar, utom i vissa områden där det är 80 hl/hektar.

Särskilda analysmetoder - bland annat måste alkoholstyrkan vara minst 9 volymprocent i norr och 10 volymprocent i söder och ha en viss maxhalt av svavel och volatila syror.