Sedan den klassiska perioden har vin odlats överallt i Grekland, vilket också har skapat grunden för vinodling i hela Medelhavet. Landet har 150 000 hektar vinrankor (1995), men hälften av skörden blir till bordsdruvor och russin. 60% av den årliga produktionen på 5 miljoner. hl är vitt vin, 30% är rött och 10% rosé.
Den grekiska vinlagen följer noggrant EU: s riktlinjer för kvalitetsvin, landvin och bordsvin. Det finns 27 distrikt med appellation, men de flesta har bara lokalt intresse. Många viner blandas och säljs under varumärkena för de fem stora företagen som står för hälften av allt grekiskt vin: Kourtakis, Cambas, Boutari, Tsantali och Achaia-Clauss med det mest sålda vinet Demestica. Originalflaska söta viner är utrustade med en blå banner på flaskhalsen, medan rött indikerar ett torrt vin. Termen kava används för de bästa vinerna med lång lagring. I Makedonien är de röda vinerna från Naoussa, Goumenissa och särskilt Côtes de Meliton gjorda i fransk stil på druvan xynomavro, som också har återskapat rött vin Rapsani vid foten av Olympos. Peloponneserna har det största antalet viner med röda Nemea, vitt vin från Patras och den mörka bärbara Mavrodaphne som den mest kända. Det söta muskatvinet från Samos säljs över hela världen, medan den grekiska egen årliga förbrukning av vin på 32 liter är mestadels täckt av det berömda vita hartsvinet, retsina. Den är gjord speciellt runt Aten och finns också som rosé, Kokkineli.
