Denna Medoc druvsort ger en vin djupröd färg med reflektioner av lila och ovanliga toner av svarta vinbärsknoppar och eukalyptus. Tanninerna är tydliga men oaggressiva. Dess vackra längd på gommen bevisar att även en av de mest strama Bordeaux-druvorna kan hitta sin plats under Languedoc-solen.
Druvor: Petit Verdot.
Serveringsförslag: Med Paté, olika röda kötträtter, vilt och olika ostar
