CHATEAU DE SÉRAME.

SERAME SLOTT.

Château Sérame är en historisk fastighet i Languedoc vars ursprung går tillbaka till gallo-romersk tid och ligger i en bevarad naturlig miljö som gränsar till Aude och Canal du Midi. Egendom av Antoine de Niquet, höger arm av Vauban då av Paul Riquet under byggandet av Canal du Midi, förvärvade familjen Exea den 1799.

Château de Sérame ligger vid den norra spetsen av Corbières -appellationen och har en stor mängd jord. Denna palett av terroir och druvsorter gör det möjligt att producera unika, komplexa och generösa viner.

Chateau de Sérame cuvées odlas och vinifieras med ett minimum av insats eller med total frånvaro av användning av sulfiter för några av dem