LOUIS FOURIE

Linton Park Wines,

Wellington, Western Cape, Sydafrika

 

Historia

 

Slangrivier, en kort historik

 

Under år 1699 beviljades den franska hugenotten Louis Fourie (stavat Fleurij i handlingarna) gården Slangrivier av dåvarande guvernören av Goda Hoppsudden, Willem Adriaan van der Stel.

Det var han som planterade de första vinrankorna och som skapade det första vinet.

Det ursprungliga ägarbeviset, daterat 28 februari 1699, hänger fortfarande på gården.

 

Restaureringen av Slangrivier

 

Det nuvarande hemmanet är från 1809 och är en enkel klassisk Cape Dutch byggnad.

År 1995 utarbetades planer för en fullständig återställning av gården.

Allt eftersom byggnadens restaurering närmade sig fullbordan gjordes efterforskningar efter lämpliga möbler att möblera huset med.

Till slut efter att ha utforskat många vägar hittades en fastighet i Graaff Reinet, proppfullt med Voortrekker möbler som alla troligtvis har sitt ursprung i och runt Kapstaden och från samma tidpunkt som gården byggdes.

 

Terroir

 

Den magnifika fastigheten ligger på sluttningen av Groenberg Mountain och har ett påtagligt annorlunda klimat än omgivningarna runtomkring, vilket resulterar i ett unikt terroir.

Groenberg har fått sitt namn av att dess unika läge står i frodig kontrast med området runt om.

Vinstockar planterades på sluttningarna av Groenberg, vilket gav mångfald till olika sorter. Med högre nederbörd, rika jordar och behagliga sommartemperaturer skapas ett speciellt mikroklimat där druvorna odlas.

Vinrankorna är planterade i olika eklövsjordar, som tillsammans med de svala upphöjda topparna gör det möjligt för oss att välja den lämpligaste terroir för varje sort.

 

Vingård

 

Gården omfattar 294 hektar, varav 100 hektar är planterat med ädla varianter av Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Pinotage, Chardonnay och Sauvignon Blanc.

Vingården ligger på sluttningen av Groenberg , 500 m ö h, där temperaturen är mycket svalare.

Gårdsmanagern Rudolf Jansen van Vuuren har ansvaret över vingården.

 

Källare

 

När de nya ägarna tog över gården så byggdes den befintliga källaren om, vissa delar byggdes upp på nytt och andra delar renoverades.

Med ny state-of-the-art utrustning skapas en perfekt synergi mellan traditionell vinframställning och modern teknologi.

Vår idésprutande vinmakare JG Auret har hållit i Linton Parks portfölj sedan 2007.

Hans kunskap från att göra vin i USA och besök i Australien har hjälpt honom att vinna många vinutmärkelser och att etablera sig som en ledande producent.

JG assisteras i källaren av en ung aspirant Anrico Solomons.