Namn:
|
Antichello Custoza
|
Plats:
|
Veneto DOC
|
Land:
|
Italien
|
Producent:
|
Cantina Sofia
|
År:
|
2020
|
Beskrivning:
|
En delikat, ljusgul färg med magnifika silverfärgade nyanser, den har en extremt fin, harmonisk och rik doft , en blandning av florsocker, söta mandlar, tropisk frukt - särskilt banan - och vaniljsås. Ett vin med en bra struktur, levande friskhet och balanserad intensitet: Smak av behaglig mineral och finishen är ren, levande, med en härligt bitter antydan till mandel.
|
Druvor:
|
Trebbiano, Garganega, Trebbianello, Cortese, Malvasia, Riesling italico, Pinot Bianco och Chardonnay, i de mängder som anges i de officiella produktionsspecifikationerna.
|
Sockerhalt:
|
|
Alcohol:
|
12,5 %
|
Serveringsförslag:
|
Custoza hedrar alla äggrätter,som är svåra att annas para ihop med vin. Dess sanna personlighet, stark och originell, ger sig till känna efter 1 eller 2 års lagring, när vinet blir den perfekta matchningen för sushi eller pasta med skaldjurssås.
|
Serveringstemperatur:
|
10 - 12 ° C
|
Hållbarhet efter skörd:
|
2 – 4 år
|